Здоровеево Закваска для сыра, пепсин-ренин Мейто баночка 100 гр.
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Сырная закваска Meito японского производства - банка 100 г, для приготовления сыра в домашних условиях и на производстве. Пепсин пищевой, ренин микробный, фермент для сыроделия. Используется для приготовления любых видов сыра из коровьего и козьего молока.
Дополнительно прилагается инструкция по приготовлению домашнего сыра.
Норма расхода закваски Meito:
При производстве твердых сыров - от 0,45 до 1 г на 100 л молока.
При производстве других молочных продуктов - по их рецептуре.
Температура ферментации ºС: +32…+36°С (в зависимости от вида сыра, необходимого времени свертывания и сезона года).
Активность в 1 г, ед. Meito, не менее: 300 000.