LUCHI FOODS Закваски для приготовления сыра Камамбер в домашних условиях, на 10 л молока
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Закваски для приготовления сыра Камамбер в домашних условиях, на 10 л молока!
После получения товара на WB, закваску хранить в морозилке.
Пастеризация нужна только домашнего молока (не магазинного).
В нашем магазине также есть дренажный коврик, воск и пакеты для хранения.См. наш бренд.
Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:
1. Закваска для сыра Камамбер на 10 л молока, флакон-пробник 2. Культура белой плесени Geotrichum Candidum на 10 л молока 3. Культура белой плесени Penicillium Candidum на 10 л молока 4. Фермент для свертывания молока, пакет 1 г 5. Кальций хлористый пищевой пакет 2 г, (для внесения в молоко) 6. Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента).
К данному набору от вас может понадобиться термометр, форма для сыра, салфетка.
Готовый сыр: мягкий сыр, созревающий с белой плесенью на поверхности. Корочка тонкая, белая с поверхностной плесенью Penicillium camemberti. Цвет сырного теста от белого до желтоватого.