Здоровеево Пепсин для сыра Meito - упаковка 3 шт
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Сырная закваска Meito Японского производства - 3 пакетика, для изготовления сыра в домашних условиях и на производстве. Пепсин пищевой мейто, микробиальный ренин, фермент для изготовления сыра. Применяется для приготовления любых сортов сыра из коровьего и козьего молока.
Дополнительно вложена инструкция по приготовлению домашнего сыра.
Норма расхода закваски мейто:
При производстве твердых сыров - от 0,45 до 1 г на 100 л молока.
При производстве прочих молочных продуктов – согласно их рецептуре.
Температура сквашивания ºС: +32…+36°С (в зависимости от вида сыра, нужного время сворачивания и сезона года) .
Активность в 1г, ЕД Meito, не менее: 300 000.