ФГУП «Экспериментальная биофабрика» Углич Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4, 1ЕА
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Концентраты для сыров и творога БК-Углич-№ 4. Количество жизнеспособных клеток в 1 ЭА: не менее 150 млрд КОЕ. Рекомендованы к применению: в любое время года для производства всех видов сыров и творога. Максимальная температура второго нагревания 42 °С. Расход концентрата: Приготовление промышленной закваски: 1 ЭА на 200-300 л молока; непосредственное внесение при производстве сыров и сырных продуктов: 1 Э.А на 40-50 л молока; непосредственное внесение при производстве творога и творожных продуктов: 1 Э.А на 200-300 л молока.