Dr. Zenzen Безалкогольное вино белое Dr. Zenzen Deutcher Riesling
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
История винодельни Einig-Zenzen (Айних Зензен) начинается в 1636 г. с небольшого семейного винодельческого предприятия в долине реки Мозель, которое теперь насчитывает уже 13 поколений.
Einig-Zenzen сертифицировано по международной системе IFS, подтверждающей высокие стандарты качества, безопасности и прозрачность производства.
Коллекция Dr.Zenzen – сортовые деалкоголизированные немецкие вина высокого качества.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Сбор урожая. Бережное прессование. Мацерация, алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре +24°С – +28°С. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино помещают в вакуум под давлением в 0,9 бар и нагревают до +30°С для выделения алкоголя. Наиболее летучие ароматические вещества, которые тоже выделяются из вина, специально улавливаются и по окончании процесса возвращаются в вино, чтобы сохранить его максимально возможную сортовую аутентичность.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Яркий ароматический букет с тонами спелой вишни, ежевики и черной смородины. Во вкусе вино полнотелое и мощное, с хорошо интегрированными танинами, и продолжительным послевкусием.
ТЕРРУАР
Виноградники расположены в регионе Райнхессен. Возраст лоз – 5-12 лет. Площадь виноградника 30 га. В год производится около 25 000 бутылок.
ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ
1-2 года
СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, ароматным сырам, мясным деликатесам.
Заходите в наш винный магазин, будем рады вас видеть!