Dr. Zenzen Безалкогольное вино красное Dr. Zenzen Deutscher Dornfelder
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
История винодельни Einig-Zenzen (Айних Зензен) начинается в 1636 г. с небольшого семейного винодельческого предприятия в долине реки Мозель, которое теперь насчитывает уже 13 поколений. Einig-Zenzen сертифицировано по международной системе IFS, подтверждающей высокие стандарты качества, безопасности и прозрачность производства.
Коллекция Dr. Zenzen – сортовые деалкоголизированные немецкие вина высокого качества.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Сбор урожая. Бережное прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре +18°С – +20°С. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино помещают в вакуум под давлением в 0,9 бар и нагревают до +30°С для выделения алкоголя. Наиболее летучие ароматические вещества, которые тоже выделяются из вина, специально улавливаются и по окончании процесса возвращаются в вино, чтобы сохранить его максимально возможную сортовую аутентичность.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В аромате тона груш, яблок, персиков и абрикосов. Во вкусе вино сочное, пряное, чистое и мягкое, с высокой кислотностью и хорошим балансом. Продолжительное гармоничное послевкусие.
ТЕРРУАР
Виноградники расположены в регионе Мозель. Возраст лоз – 5-12 лет. Площадь виноградника 10 га. В год производится около 30 000 бутылок.
ПОТЕНЦИАЛ ХРАНЕНИЯ 1-2 года
СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к блюдам из белой рыбы на гриле, овощным салатам, блюдам азиатской кухни, сырам.
Вино - отличный подарок на любой праздник.
С легкостью можно собрать подарочный комплект из игристого вина, в сочетании с фруктами или сладостями.
Заходите в наш винный магазин, будем рады вас видеть!