Сыромания Закваска для йогурта на 50 л
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Термофильная закваска для йогурта - культура молочнокислых бактерий, необходимых для приготовления йогурта. Закваска рассчитана на 50 л молока.Рецепт приготовления йогурта:- Пастеризовать молоко при 85С - 30 мин или при 95С - 3 мин.- Охладить молоко до 35-38С.- Внести необходимое количество закваски, аккуратно перемешать.- Сквашивать 8-10 ч, поддерживая температуру 35-38С. Периодически аккуратно перемешивать.- Охладить до 20-25С.- Разлить и поместить для хранения в холод при температуре 4"+/-"2С.Состав:- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus,- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.Расход: упаковка на 50 л молокаВес пустой пробирки: 1,2 гЗакваска переносит нарушение температурного режима без потери свойств.