Сыромания Хлористый кальций для сыра 100 г
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Хлористый кальций для сыра (хлорид кальция СaCl2) используется в сыроделии для лучшего образования сгустка в пастеризованном молоке - уменьшает время свертываемости и увеличивает плотность сгустка. Используется во всех видах сыров. Способ применения и дозы: Растворите 10 г сухого хлористого кальция в 100 мл воды; Добавляйте 1/4 ч.л. (1,2 г) раствора хлористого кальция на 10 л молока вместе с сычужным ферментом. В упаковке 100 г.