CARL JUNG Безалкогольное вино Merlot Bio красное
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Вино безалкогольное красное Carl Jung Merlot серии Bio (Био). Полусухое вино из винограда сорта Мерло, выращенного на юге Франции. Оно обладает присущей этому сорту невысокой кислотностью, утонченными танинами и приятными фруктово-ягодными оттенками во вкусе. Низкая калорийность (22 кКал/100 мл) делает вино приятным дополнением к здоровому рациону.
Вино изготовлено классическим методом сбраживания винограда, после чего освобождено от спирта при помощи вакуумной технологии при температуре +30 °С. Такой подход не подвергает распаду вкус вина и оставляет нетронутыми деликатные танины, флавоноиды антоцианы и микроэлементы. Благодаря этому вино безалкогольное, по вкусу не отличается от алкогольных аналогов.
Carl Jung Merlot Био-вино – это природное красное вино с ароматом альпийских ночей. Это настоящее райское наслаждение, натуральный дар природы, без всякой химии и пищевых концентратов.
Био-вино, для создания которого использовали виноград, прошедший полный цикл своего созревания в естественных условиях без какого-либо воздействия вредных веществ. Выращивается виноград так же, как 300-500 лет назад, а уход за лозами, сбор созревших ягод производится вручную. Перевозка Био-вина выполняется только в дубовых бочках, без использования пластика и стекла. Брожение происходит под воздействием естественных дрожжей, которые присутствуют на кожице винограда. На финальной стадии готовое вино разливают в стеклянные бутылки.
Дегустационные характеристики: Вино рубиново-красного цвета. Аромат вина раскрывается сочными нотками ежевики и других спелых ягод. Вкус вина отличается утонченной танинной структурой, обрамленной приятными фруктовыми нотами.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, сырному ассорти и пицце.
Температура сервировки — 10-12 ºC.
О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ:
Расположенная в Рюдесгайм-ам-Райн (земля Гессен, Германия) винодельня Carl Jung заслуженно гордится званием пионера производства безалкогольных вин. Более 100 лет назад доктор Карл Юнг-младший в винном погребе своего дома после длительных экспериментов разработал процесс отделения спирта от готового вина. При этом полностью сохранялся первоначальный вкус благородного напитка. Полученное вино доктор поставлял пациентам, которые не могли употреблять алкоголь. Идея доктора Юнга об извлечении спирта без подогрева вина при помощи воздействия вакуума была в те времена революционной. Уже в 1907 году она была защищена Императорским патентным ведомством.
В 30-годы XX века семейство Юнг приобретает поместье Боозенбург и превращает его в винодельческое предприятие. В 1945 и 1955 годах были получены очередные патенты на инновационные методы изготовления безалкогольного вина. В 1964 году ассортимент компании Карл Юнг обогатился линейкой игристых вин. На 80-е годы пришлась модернизация производства. Новое тысячелетие предприятие Карл Юнг отметило выходом на рынок 30 стран. Сегодня непрерывные инвестиции обеспечивают развитие компании, последовательно придерживающейся своих долгих семейных тр