AlterStart Закваска для колбас Prima 6 (SafePro B-LC-20)
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Закваска для колбас AlterStart Prima 6 - полезная добавка для ваших изделий! Аналог SafePro B-LC-20. 1 пакетик с бактериями 2,5 г. Расход закваски: 2,5 г на 10 кг сырья. Предназначена для сырокопченых и сыровяленых колбас, цельномышечных деликатесов, закусок и чипсов с ускоренным циклом производства. Бактериальная ферментация ускоряет созревание продуктов, улучшает органолептические свойства готовых изделий, подавляет активность патогенной микрофлоры и регулирует уровень pH. Способ применения: Предварительно растворить содержимое в небольшом количестве воды комнатной температуры. Добавляется непосредственно в фарш вместе с солью, специями и другими ингредиентами из расчета 2,5 г на 10 кг сырья. Приобретите закваску для колбасных изделий для создания высококачественных сыровяленых и сырокопченых изделий!** Срок годности:** 6 месяцев при комнатной температуре +20 ..+25°С 12 месяцев при температуре +2.. +6°С (холодильник) 24 месяца при температуре -18..-20°С (морозильник)