Частная марка порошка лактата кальция для пищевой добавки 814-80-2
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Лактат кальция — это пищевая добавка, классифицированная FDA США как общепризнанная как безопасная (GRAS), для использования в качестве укрепляющего агента, усилителя вкуса или ароматизатора, разрыхлителя, пищевой добавки, а также стабилизатора и загустителя. Кальций лактат также известен как лактат сыра, потому что он свертывает молоко, благодаря чему чхена используется при производстве сыра панир. Чхена также используется для приготовления различных сладостей и других молочных белков. Лактат кальция является ингредиентом некоторых разрыхлителей, содержащих пирофосфат натрия. Он обеспечивает кальций, чтобы задержать разрыхление. Лактат кальция добавляется в продукты без сахара, чтобы предотвратить кариес. При добавлении в жевательную резинку, содержащую ксилит, он увеличивает реминерализацию зубной эмали. Это соединение также добавляют в свежесрезанные фрукты, такие как дыни, чтобы сохранить их твердость и продлить срок хранения, без горького вкуса, вызванного хлоридом кальция. который также можно использовать для этой цели. Лактат кальция используется в молекулярной гастрономии как безвкусный жирорастворимый агент для простой и обратной сферификации. Он вступает в реакцию с альгинатом натрия, образуя пленку вокруг пищевого продукта.
Свойства товара
- Model NO: Calcium Lactate
- Resourc: Natural
- The content of active substance: ＞90%
- Transport Packag: Bag
- Specificatio: 25kg/bag
- Origi: China