Сорбат калия
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Описание продуктаСорбат калия, также известный как 2,4-гексадиеноат калия, представляет собой калиевую соль сорбиновой кислоты, молекулярная формула C6H7O2K, чешуйчатые кристаллы от белого до светло-желтого цвета, кристаллические частицы или кристаллический порошок, без запаха или слегка без запаха, длительное воздействие. Воздух легко впитывает влагу, подвергается окислительному разложению и обесцвечиванию. Легко растворим в воде, растворим в пропиленгликоле и этаноле. Его часто используют в качестве консерванта. Соединяясь с сульфгидрильной группой микробной ферментной системы и разрушая таким образом многие ферментные системы, его токсичность намного ниже, чем у других консервантов, и он широко используется. Сорбат калия может в полной мере проявлять свой консервирующий эффект в кислой среде и оказывает незначительное консервирующее действие в нейтральных условиях. 3. Почему сорбат калия используется в качестве пищевого консерванта? 3.1 Механизм консервации сорбата калия такой же, как и у сорбиновой кислоты, т.е. То есть он соединяется с сульфгидрильной группой микробной ферментной системы и таким образом разрушает действие многих ферментных систем.3.2 Сорбат калия может эффективно подавлять активность плесени, аэробных бактерий и дрожжей, а также предотвращать размножение таких микроорганизмов, как стафилококки, клостридии. и сальмонеллы, но он не эффективен в отношении анаэробных бацилл, ацидофильных лактобацилл и т. д. Ингибирование развития сильнее, чем его бактерицидный эффект, чтобы достичь цели продления времени хранения пищи при сохранении ее первоначального вкуса. 3.3 Токсикологическая оценка сорбата калия относится к уровню GRAS, GRAS означает, что он обычно считается безопасным, что является испытательным знаком FDA, подтверждающим доступную безопасность пищевых продуктов. Можно сказать, что сорбат калия признан малотоксичным, безопасным и эффективным консервантом пищевых продуктов.4. Применение сорбата калия в пищевой промышленности: 4.1. 1. Производство кормов для животных. Сорбат калия эффективно предотвращает порчу кормов и остается устойчивым к росту микробов в кишечнике животных. Кроме того, нейтральный вкус сорбата калия делает его пригодным для использования в кормах, поскольку животные более чувствительны, чем человек, к изменению вкуса пищи. Кроме того, как ненасыщенная жирная кислота, сорбат калия можно рассматривать как кормовой ингредиент, который легко переваривается и не оказывает вредного воздействия на животных.2. Контейнеры для пищевых продуктов и упаковочные материалы. Использование сорбата калия в упаковочных материалах может продлить срок хранения таких пищевых продуктов, как хлеб и сухие охладители. Его можно добавлять напрямую, пропитывать, распылять или распылять сухим порошком, и существует множество гибких способов обработки упаковочных материалов, и тенденция развития такова, что сфера применения и использования будет постепенно расширяться, поскольку сорбат калия имеет те же характеристики, что и природны
Свойства товара
- Resourc: Natural
- The content of active substance: 99.6%
- Transport Packag: 25 Kg/Carton Outside and Double Food Plastic Bags
- Specificatio: 99%
- Trademar: SOST
- Origi: China
- Production Capacit: 10000 Kg/Momth