Горячий экстракт горохового пептида/гороховый пептидный порошок Пептид гороха
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Описание продукта Подробная информация о продукте Гороховый пептид производится с использованием технологии направленного расщепления ферментами рестрикции для арахисовой муки, ферментированной биологическим соединением, на основе горохового белка в качестве сырья. Пептид гороха содержит восемь аминокислот, которые организм не может синтезировать самостоятельно, и их соотношение близко к рекомендуемым ФАО/ВОЗ. Хорошая эффективность и отличные функциональные свойства пептидов позволяют широко использовать пептиды гороха в продуктах питания и здравоохранения. Функция и применение1. Пептиды гороха обладают очень высокими водоудерживающими и маслопоглощающими свойствами, а также хорошими гелеобразующими свойствами, которые можно использовать в ветчине и других мясных продуктах в качестве отличной добавки.2. Полипептид гороха обладает определенной степенью пенообразования и устойчивости пены, что позволяет частично заменять яйца при добавлении в кондитерские изделия.3. Гороховый пептид обладает превосходной эмульгируемостью и стабильностью эмульсии, что позволяет использовать его в качестве эмульгатора для различных видов пищевых продуктов; пептиды гороха позволяют быстро эмульгировать жир и готовить колбасы с хорошей эмульгируемостью. Колбаски, приготовленные таким способом, очень вкусны и имеют высокую пищевую ценность.4. При добавлении в печенье гороховый пептид может улучшить вкус и усилить содержание белков; кроме того, из него можно получить здоровую пищу, имеющую различные функции.5. Пептиды гороха также можно использовать в мучных изделиях. Например, добавление горохового пептида в муку может улучшить пищевую ценность, плотность и силу клейковины лапши и, таким образом, улучшить внешний вид и вкус мучных продуктов. Гороховый (пептидный) ликер. Технологическая проблема, заключающаяся в невозможности ферментации гороха, содержащего большое количество белков (20%) и жиров, для получения настоек, успешно решается с помощью биотехнологии. Этот тип спиртных напитков богат пептидами, которые не только усваиваются организмом человека, но и усиливают иммунную функцию, демонстрируя свою активную роль в ингибировании окисления, удалении свободных радикалов, снижении артериального давления, содержания жира и холестерина в крови, а также в противодействии рак, усталость и старение.7. При использовании в косметике гороховый пептид может ингибировать эластазу, защищать эластин, улучшать эластичность кожи, повышать ее упругость и стимулировать синтез коллагена, эластина и гликозаминогликана (хондроитинсульфата).
Свойства товара
- Model NO: Pea peptide
- Nutrient Compositio: Protein
- Resourc: Pea
- The content of active substance: ＞90%
- For: Powder
- CA: 90082-41-0
- Grad: Food Grade
- Par: Seed
- Active Ingredien: Pea Peptide
- Part Use: Pisum Sativum
- Product Nam: Pea Protein Peptide
- Appearanc: Powder
- Transport Packag: Drum, Vacuum Packed
- Specificatio: 99%min
- Trademar: Sheerherb
- Origi: Shaanxi, China
- Production Capacit: 5000 Kg Per Month