Фабрика качества поставок Lactobacillus Helveticus
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Качество заводской поставки Lactobacillus Helveticus Lactobacillus helveticus является палочковидной бактерией рода Lactobacillus, продуцирующей молочную кислоту. Чаще всего он используется при производстве американского швейцарского сыра и сыра Эмменталь, но также иногда используется при изготовлении сыров других стилей, таких как чеддер, пармезан, романо, проволоне и моцарелла. Основная функция культуры L. helveticus — предотвратить горечь и придать ореховый привкус конечному сыру. При производстве сыра Эмменталь L. helveticus используется в сочетании с культурой Propionibacter, которая отвечает за образование отверстий (известных как "глаза") за счет образования углекислого газа. Было показано, что употребление сухого молока, сквашенного L. helveticus , снижает кровяное давление из-за присутствия синтезированных трипептидов, обладающих ингибиторной активностью АПФ. Однако результаты более поздних исследований оказались противоречивыми.
Свойства товара
- Model NO: LYPH-Lactobacillus Helveticus
- Nutrient Compositio: Protein
- Resourc: Natural
- The content of active substance: 0%~30%
- Certificat: ISO
- Grad: Food Grade
- Packag: Bag/Drum
- MO: 1kg
- Appearanc: White Powder
- Place of Origi: Shaanxi, China
- Sampl: Avaliable
- For: Powder
- Product Nam: Lactobacillus Helveticus
- Transport Packag: a/L Bag Inside, Waterproof Carton Outside
- Specificatio: Powder
- Trademar: Lyphar
- Origi: China
- Production Capacit: 5000kg