Фабрика поставляет высококачественный изолят соевого белка
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Описание продукта Изолят соевого белка — это белок высочайшего качества, поскольку его содержание аминокислот аналогично мясу, и он является хорошим источником клетчатки, минералов и сложных углеводов. Порошок изолята соевого белка представляет собой высокорафинированную или очищенную форму соевого белка, представляет собой почти очищенный белок, экстрагированный из соевых бобов посредством ряда стадий обработки. Он изготовлен из обезжиренной соевой муки, из которой удалена большая часть небелковых компонентов, жиров и углеводов. Изолированный соевый белок также может использоваться в пищевой промышленности, такой как напитки, питательные продукты и ферментированные продукты, и играет уникальную роль в улучшении качества продуктов питания. качество, улучшение питания, снижение уровня холестерина в сыворотке крови и профилактика сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний. Функция 1. Изолят соевого белка является поверхностно-активным веществом, которое может уменьшить поверхностное натяжение воды и масла, а также поверхностное натяжение воды и воздуха. Легко образует стабильную эмульсию. При производстве продуктов на гриле, замороженных продуктов и супов добавление изолята соевого белка в качестве эмульгатора может сделать состояние продукта стабильным. 2. Изолят соевого белка содержит множество полярных групп вдоль основной цепи пептидной цепи, поэтому он обладает водопоглощением, удержанием воды и набухающие свойства. Водопоглощение белкового изолята намного сильнее, чем у концентрированного белка, и на него практически не влияет температура. Он также обладает способностью удерживать воду во время обработки. Наивысшая способность удержания воды составляет 14 г воды на г белка. 3. Когда изолят белка добавляется в мясные продукты, он может образовывать эмульсию и гелевую матрицу, чтобы предотвратить перемещение жира на поверхность, таким образом, он играет роль в содействии поглощению жира или жиру. привязка. Это может уменьшить потерю жира и сока во время обработки мяса и помочь сохранить внешний вид стабильным, а степень поглощения масла отделенным белком составляет 154%.
Свойства товара
- Model NO: TF2022040113
- Nutrient Compositio: Protein
- Resourc: Natural
- The content of active substance: ＞90%
- Storag: Cool Dry Place
- Sampl: Avaliable
- Shipping Method: DHL, FedEx, TNT and EMS
- MO: 1kg
- Appearanc: White Powder
- Test Metho: HPLC
- Product Nam: Soy Protein Isolate
- Transport Packag: 1kg/Bag, 25kg/Drum
- Specificatio: NMN 99%
- Trademar: LongLeaf
- Origi: China
- Production Capacit: 80000kg/Month